責(zé)任企業(yè)｜陜西志寬食品有限公司
2025-09-18 16:22:55
來(lái)源：西部決策網(wǎng)
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2023年1月16日，陜西志寬食品有限公司雙喜臨門：志寬品牌創(chuàng)始人聶志寬獲得第七屆陜西省道德模范榮譽(yù)稱號(hào)；志寬品牌獲得第二批“西安老字號(hào)”認(rèn)定?！拔靼怖献痔?hào)”的認(rèn)定，得益于聶志寬33年的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)和精益求精的工匠精神。
志寬食品公司成立于1992年，截至2024年，這家烘焙行業(yè)的食品公司，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中已經(jīng)穩(wěn)妥健康地發(fā)展了33年！資料顯示，我國(guó)的民營(yíng)企業(yè)的壽命，平均下來(lái)只有3.7年。作為一家位于內(nèi)地、白手起家、以食品加工為主業(yè)的民營(yíng)公司，能夠突破國(guó)內(nèi)民營(yíng)企業(yè)的平均壽命，10年、20年、30年的存活下來(lái)，并且在這漫長(zhǎng)的發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)中，不斷地做大做強(qiáng)，繼而發(fā)展成被認(rèn)定為“西安老字號(hào)”的明星企業(yè)，志寬食品公司贏得了同行、商界和社會(huì)各界的廣泛贊譽(yù)。取得這樣的成就，其中可以總結(jié)的原因有多種，其中最重要的一條，便是志寬食品公司從一開(kāi)始，就走上了一條文化興企的特色道路。
聶志寬深有感受地說(shuō)：做企業(yè)，實(shí)際上就是做文化！
在西安，在未央，各種各樣民營(yíng)經(jīng)濟(jì)的企業(yè)、公司數(shù)不勝數(shù)，但要說(shuō)起重視文化、傳承文化、以文化作為企業(yè)發(fā)展的內(nèi)核和動(dòng)力，志寬食品公司是其中突出的代表。
聶志寬教師出身，幾十年的教書(shū)育人，使他在后來(lái)的企業(yè)創(chuàng)建和運(yùn)營(yíng)中，自然而然地把企業(yè)運(yùn)營(yíng)和傳統(tǒng)文化結(jié)合起來(lái)?！案x傳家久，詩(shī)書(shū)繼世長(zhǎng)”。聶志寬出生在長(zhǎng)安縣一個(gè)農(nóng)民之家，中華農(nóng)耕文明的傳承，自幼便深入到他的血脈里。以后他以優(yōu)異的成績(jī)考上當(dāng)時(shí)十分熱門的長(zhǎng)安師范，畢業(yè)以后進(jìn)入教育戰(zhàn)線，在小學(xué)、高中、中師、職業(yè)學(xué)院的講堂上，教書(shū)育人39年，這樣的經(jīng)歷，使他以后辦廠做生意，也洗脫不掉讀書(shū)人的本色，成為一名典型的儒商。他的妻子和他一樣，也是當(dāng)年十分熱門的中專畢業(yè)，學(xué)的是機(jī)器制造，他們夫妻一起創(chuàng)業(yè)辦廠，扭成一股勁，志寬食品廠就辦起來(lái)了。和無(wú)奸不商的傳統(tǒng)說(shuō)法不同，聶總夫婦的創(chuàng)業(yè)和經(jīng)營(yíng)，誠(chéng)實(shí)守信的文化傳統(tǒng)，貫穿了他們經(jīng)營(yíng)的始終！實(shí)踐證明，這種依靠敦厚強(qiáng)大的中華傳統(tǒng)文化做背景和支撐的經(jīng)營(yíng)，是他們?nèi)〉贸晒Φ姆▽殹?/p>
夜深人靜的時(shí)候，聶總夫婦坐下來(lái)，回顧自己30多年共同走過(guò)的道路，探討究竟是什么使得他們一路順風(fēng)順?biāo)?、遭遇各種困難和坎坷但能頑強(qiáng)地挺過(guò)，并且不斷發(fā)展、壯大，產(chǎn)品越做越精，質(zhì)量越來(lái)越好，贊譽(yù)越來(lái)越多？他們反復(fù)思考回顧以后得出一個(gè)共同的結(jié)論：是文化的軟實(shí)力，發(fā)揮了重要作用！
文化是志寬公司的核心競(jìng)爭(zhēng)力。沒(méi)有文化，不重視文化，不躬行中國(guó)傳統(tǒng)文化的精髓和核心，志寬食品公司走不到今天。
己所不欲，勿施于人
教師出身的聶志寬身上透出一股儒雅的文人氣質(zhì)，做起事來(lái)認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)。創(chuàng)業(yè)之初，聶志寬便把“己所不欲，勿施于人”八個(gè)字，作為自己的行事準(zhǔn)則，躬行實(shí)踐?！墩撜Z(yǔ)?衛(wèi)靈公》中子貢問(wèn)：“有一言而可以終身行之者乎？”子曰：“其恕乎！己所不欲，勿施于人?！弊载晢?wèn)他的老師，有沒(méi)有一句話可以終身踐行的？孔子回答說(shuō)：應(yīng)該就是“恕”，寬恕。自己不想要的，就不要施加給別人。聶志寬是熟知國(guó)學(xué)的，論語(yǔ)中的這句話，對(duì)他的思想和認(rèn)識(shí)影響很深。他覺(jué)得自己一生需要踐行的正是這句話：己所不欲，勿施于人。就是警示自己在人生中，要懂得換位思考，要設(shè)身處地的為別人著想。由人推己，推己推人，許多時(shí)候，他都是從對(duì)方的角度，從消費(fèi)者、供貨商、從員工的角度思考問(wèn)題，這也便從方法論的角度，做到了客觀公正地看待事物、看待人。這樣的思維角度，這樣的換位思考，便會(huì)使一個(gè)決策和行事，更加的客觀和合理，進(jìn)而贏得人們和社會(huì)方方面面的理解和尊重。正是這樣的理念和實(shí)踐，使得志寬食品從生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的一開(kāi)始，便走在了正確的道路上。
中國(guó)傳統(tǒng)知識(shí)分子的理想是：修身、齊家、治國(guó)、平天下。聶志寬從“己所不欲，勿施于人”的修身開(kāi)始，開(kāi)啟了自己的人生和事業(yè)。有了這樣的執(zhí)念，于是后面才有了“先做人，后做餅”的經(jīng)營(yíng)宗旨；才有了六個(gè)善待的企業(yè)文化；才有了“正心、正品、正業(yè)”的經(jīng)營(yíng)理念；才有了“采購(gòu)要真、研發(fā)要實(shí)、做工要精、銷售要誠(chéng)、味道要美、營(yíng)養(yǎng)要全”的24字方針。中華的傳統(tǒng)文化博大精深，是一汪取之不盡、用之不竭的精神源泉。中國(guó)的香港、臺(tái)灣以及日本等國(guó)家和地區(qū)，都善于從中華傳統(tǒng)文化中汲取精神滋養(yǎng)，指導(dǎo)自己的經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)營(yíng)之道。聶志寬同樣如此，在天時(shí)、地利、人和上，他自覺(jué)地和傳統(tǒng)文化接軌，從中華傳統(tǒng)文化中汲取精神導(dǎo)向和精神力量。這是企業(yè)契合文化根脈的典型實(shí)例。從業(yè)33年，聶總守住了這八個(gè)字：“己所不欲，勿施于人”。
誠(chéng)信贏天下
志寬食品公司之所以成功，一大法寶就是把“誠(chéng)信”作為企業(yè)的長(zhǎng)期戰(zhàn)略?！墩撜Z(yǔ)?為政》里講：“人而無(wú)信，不知其可也。”說(shuō)人如果失去了信用或不講信用，不知道他還可以做什么?？鬃佑终f(shuō)：“人之所助者，信也?！比藗兯鲋氖呛V守誠(chéng)信的人。春秋?管仲《管子?樞言》:“誠(chéng)信者，天下之結(jié)也?！笔钦f(shuō)講誠(chéng)信的人，天下的人都愿意與其結(jié)交?！赌?修身》說(shuō)：“言不信者，行不果。”說(shuō)話不誠(chéng)信的人，做事就不會(huì)有好結(jié)果。這些先賢的哲思睿語(yǔ)，聶志寬不但耳熟能詳，而且能自覺(jué)并堅(jiān)定地運(yùn)用到自己的企業(yè)的創(chuàng)立和經(jīng)營(yíng)上。
創(chuàng)業(yè)之初，聶志寬毫不猶豫地把公司的名字，擬定為“志寬食品公司”。他用自己的名字作為企業(yè)的名字，用自己的名字注冊(cè)公司的商標(biāo)。這一大膽的做法，就等于向世人宣布，他自己就代表了他的產(chǎn)品，他的產(chǎn)品就是他這個(gè)人做出的。一旦產(chǎn)品質(zhì)量出了問(wèn)題，就是他的人品出了問(wèn)題，別人罵“志寬”產(chǎn)品，就是在罵聶志寬。他用自己的人格做擔(dān)保，向消費(fèi)者承諾，向世人承諾。這一做法的本身，就把自己和自己的產(chǎn)品，合二為一地融合在一起，他是決心用人格的誠(chéng)信，來(lái)鑄就企業(yè)的誠(chéng)信。這樣的初心和使命，讓志寬食品深受消費(fèi)者信賴，從而擁有持久良好的口碑。
改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)的民營(yíng)企業(yè)如雨后春筍，蓬勃發(fā)展。但從名稱上考察，千千萬(wàn)萬(wàn)的公司，能用法人自己真名實(shí)姓注冊(cè)的，少之又少。除過(guò)臺(tái)灣、香港、澳門，以及華人多數(shù)的新加坡等國(guó)家和地區(qū)，常見(jiàn)有用私人姓名注冊(cè)公司的以外，國(guó)內(nèi)向聶志寬這樣做的，實(shí)在很少。志寬食品公司這樣做，表明了他的公司就像公司法人一樣，秉承著踏踏實(shí)實(shí)做人，實(shí)實(shí)在在做事的本色。在聶志寬看來(lái)，食品工業(yè)是道德工業(yè)、良心工業(yè)。做食品的人，一定要抱著對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的精神，保證食品安全，確保食品質(zhì)量。千萬(wàn)不敢昧著良心，賺不道德的錢。這樣的人即使發(fā)家成了富翁，也會(huì)背負(fù)沉重的良心譴責(zé)，通過(guò)其他方式加倍地償還孽債。所以，做食品的人，首先要把人做好。人做好了，產(chǎn)品才能好。這就是他公司理念中“先做人，后做餅”的由來(lái)。
33年來(lái)，志寬食品公司提倡“先做人，后做餅”的理念，始終把誠(chéng)信作為企業(yè)的宗旨，把消費(fèi)者的利益放在首位，靠質(zhì)量贏得市場(chǎng)。志寬公司一直強(qiáng)調(diào)：“做產(chǎn)品就像做人，誠(chéng)實(shí)待人，貨真價(jià)實(shí)，別人也就相信你，愿意和你打交道。你玩小聰明，在生意上玩小技巧，別人遲早就會(huì)遠(yuǎn)離你。”對(duì)于誠(chéng)信，聶志寬形象地解釋說(shuō)：“誠(chéng)信精神就像乘數(shù)，而文憑、知識(shí)、才能、經(jīng)驗(yàn)等等就像是被乘數(shù)，乘數(shù)越大，乘積就越大，乘數(shù)若是零，其他方面再好都沒(méi)有意義?！敝v誠(chéng)信對(duì)一個(gè)企業(yè)很重要，對(duì)一個(gè)個(gè)人同樣重要。他說(shuō)：“一個(gè)人可以失去財(cái)富，失去職業(yè)，失去機(jī)會(huì)，但萬(wàn)不可失去信譽(yù)。”
作為民營(yíng)企業(yè)家，聶志寬有一個(gè)守住“八條經(jīng)營(yíng)線”理論：“一是接通黨和政府的政策天線，準(zhǔn)確把握天下大勢(shì)和方向。二是守住忠誠(chéng)自我的接地線，認(rèn)清自身優(yōu)勢(shì)和發(fā)展特點(diǎn)。三是守住誠(chéng)信做人、童叟無(wú)欺的道德底線。四、敬畏法律的高壓線，堅(jiān)決不鉆法律的空子。五是堅(jiān)守不斷創(chuàng)新的企業(yè)生命線，永葆生機(jī)與活力。六是堅(jiān)持以人為本的情感線，積極維護(hù)員工與合作伙伴的權(quán)利和利益。七是勇于承擔(dān)社會(huì)責(zé)任的發(fā)展線，樹(shù)立良好的企業(yè)公民意識(shí)。八是守住生態(tài)環(huán)境保護(hù)的紅線，積極推動(dòng)兩山理論實(shí)踐?！边@樣才能用‘八條線’管好自己，譜寫(xiě)出企業(yè)發(fā)展的好歌曲。”聶志寬堅(jiān)信：誠(chéng)信是個(gè)人的最大財(cái)富，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)就是生產(chǎn)力，就是競(jìng)爭(zhēng)力。2019年，西安市信用辦、市文明辦、人民銀行西安分行營(yíng)管部組織開(kāi)展的“誠(chéng)信西商”評(píng)選活動(dòng)中，志寬食品公司被評(píng)為首屆誠(chéng)信西商，公司總經(jīng)理聶志寬是陜西誠(chéng)信好人、西安市首屆“誠(chéng)信西商”優(yōu)秀企業(yè)家、陜西首屆工匠之星。
懂得知止
“懂得知止”，是志寬食品公司33年不斷持續(xù)發(fā)展的另一法寶。老子的道德經(jīng)第四十六章里說(shuō)：“禍莫大于不知足，咎莫大于欲得。故知足之足，常足矣。”老子認(rèn)為人最大的禍害是不知足，最大的過(guò)失是貪得的欲望。知道到什么地步就該滿足的人，永遠(yuǎn)是滿足的。聶志寬是從事教育的，古代討論教育理論的重要著作《大學(xué)》中的話他深切領(lǐng)悟：“大學(xué)之道，在明明德，在親民，在止于至善。知止而后有定，定而后能靜，靜而后能安，安而后能慮，慮而后能得”。他理解這段話的意思是說(shuō)圣賢人的學(xué)習(xí)，在于找到并弘揚(yáng)我們心中本來(lái)就有的光亮的德行，在親近民眾，在于使人達(dá)到最完善的境界。同時(shí)，知止才能夠志向堅(jiān)定，志向堅(jiān)定才能夠鎮(zhèn)靜不躁，鎮(zhèn)靜不躁才能夠心安理得，心安理得才能夠思慮周詳，思慮周詳才能夠有所收獲。他學(xué)習(xí)了，理解了，并將其中的精華，運(yùn)用到自己企業(yè)的管理中去。
聶志寬說(shuō)：“我們不做500強(qiáng)，我們想做500年”。有人說(shuō)志寬公司三十多年發(fā)展太慢了，沒(méi)有像一些公司那樣上規(guī)模、跨行業(yè)、兼并擴(kuò)張上集團(tuán)。但是，志寬公司一直很冷靜，它懂得如何堅(jiān)持，如何發(fā)展，在驕人的成績(jī)面前如何“知止”。這一點(diǎn)十分可貴。如果像一些人說(shuō)的那樣，盲目的兼并擴(kuò)張，一個(gè)好的公司，也可能灰飛煙滅了，這方面的例子不勝枚舉。33年來(lái)，志寬食品公司從一個(gè)個(gè)體戶50平方米車間，發(fā)展到現(xiàn)在近20000平方米的車間。疫情三年，志寬食品產(chǎn)值利潤(rùn)逆勢(shì)增長(zhǎng)，不斷創(chuàng)造新的輝煌。他們資金充足，產(chǎn)品優(yōu)秀，不欠一個(gè)供貨商貨款。在這一方面，聶志寬頭腦很清醒：企業(yè)搞多元化經(jīng)營(yíng)大多都陷入困境。一個(gè)企業(yè)想全面開(kāi)花，盲目擴(kuò)張兼并，最后一朵花也開(kāi)不了。把自己的時(shí)間全部打滿，大概率是最后一事無(wú)成。做企業(yè)給自己要留有余地，不留余地難以為繼。反過(guò)來(lái)講，如果你全身心想做好一個(gè)企業(yè)，那么，你要給自己留下長(zhǎng)長(zhǎng)的后路，寬寬的余地，把日程上的所有事都刪去，只留一件最重要的事情，做成精品。志寬公司30年時(shí)間，只做烘焙產(chǎn)品，把產(chǎn)品做專、做精、做優(yōu)。規(guī)模上不貪大求洋，追求適度規(guī)模適當(dāng)利潤(rùn)，這使他們這條船，走過(guò)了無(wú)數(shù)艱難險(xiǎn)灘，穩(wěn)穩(wěn)妥妥地行駛在健康發(fā)展的道路上。
聶志寬經(jīng)常這樣自警：當(dāng)企業(yè)遇到了困難，我們應(yīng)該自我反省，是否按我們老祖宗賦予的“企業(yè)”的寓意做。是否以人為本，靠仁心換人心；是否止于當(dāng)止；知止可以修身，知止可以養(yǎng)性，知止可以辟禍。
敬重文化和文化人
做企業(yè)33年，聶志寬一直看重并強(qiáng)調(diào)文化的軟實(shí)力。戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，毛主席提出的槍桿子和筆桿子理論，聶志寬在自己的企業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)踐中借鑒并實(shí)踐著，他是一手抓企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量，一手抓企業(yè)文化品牌。多年來(lái)，志寬食品公司不遺余力地推廣文化、傳播文化。僅公司收藏的《道德經(jīng)》書(shū)法作品，就達(dá)到了數(shù)十件，各種書(shū)法繪畫(huà)作品數(shù)百幅。做月餅的月餅?zāi)Ｗ?，志寬公司收集珍藏的各種類型、各種材質(zhì)、各種大小的，能辦一個(gè)小型展覽館。國(guó)內(nèi)著名國(guó)學(xué)家李土生先生撰寫(xiě)的《新說(shuō)文解字》，公司保存有完整的一套。十多年來(lái)，志寬食品公司一直大力支持本土的未央?yún)^(qū)作家協(xié)會(huì)，給作協(xié)提供各種支持和幫助。公司承辦“堅(jiān)定文化自信，講好未央故事大型征文”，出版《未央故事》專輯。同時(shí)，自費(fèi)出版各種圖書(shū)：《媒體人眼中的志寬食品公司》《消費(fèi)者眼中的志寬食品》。和社會(huì)上一些“愛(ài)文化、不愛(ài)文化人”不同，聶志寬是既愛(ài)文化、更愛(ài)文化人。他說(shuō)“只有尊重文化名人，文化藝術(shù)，才能得到社會(huì)的承認(rèn)與尊重?！倍嗄甑亩宋?、中秋、和春節(jié)，聶志寬都要和未央作協(xié)張鷹主席一起，攜帶著志寬食品公司的產(chǎn)品，慰問(wèn)省市著名作家和文化名人，給他們送上節(jié)日的祝福。散文作家陳嘉瑞有一部散文著作要出版，聶志寬得知后大力支持。《終南漫志》出版以后，直接催生了終南性靈社的誕生。終南性靈社誕生以后，聶志寬又對(duì)這一文學(xué)組織予以熱情支持。
志寬食品公司是一個(gè)無(wú)形資產(chǎn)超過(guò)有形資產(chǎn)的公司。他們能不花一分錢，得到諸多媒體人的采訪和報(bào)道，出現(xiàn)在各類電視廣播報(bào)刊雜志上，引得許多同行的羨慕。因?yàn)橛兄T多媒體人的傾力相助，聶志寬本人三次走上中央電視臺(tái)新聞聯(lián)播，多年來(lái)在中、省、市各家媒體版面、電視鏡頭和廣播窗口中，都有志寬食品公司出現(xiàn)。西安一些文化名家和大家，是志寬食品公司的?？秃秃糜?。許多人主動(dòng)給志寬食品公司寫(xiě)文章、做宣傳，不計(jì)報(bào)酬。聶志寬非常感慨地說(shuō)：“我在未央?yún)^(qū)最大的財(cái)富和收獲就是結(jié)識(shí)了那么多文化名人名士，他們?yōu)槲业钠髽I(yè)做出了許多貢獻(xiàn)，是我無(wú)法用語(yǔ)言表達(dá)的。
如今，志寬食品公司建成了自己的圖書(shū)館，鼓勵(lì)員工積極閱讀借閱學(xué)習(xí)。2024年9月9日，紅色文化展覽的“志寬紅色徽章展覽館”隆重開(kāi)館，引發(fā)各界的積極關(guān)注，各大單位和團(tuán)體，紛紛要求在這里舉辦黨性教育和紅色文化課堂。
繼承和創(chuàng)新
作為一代儒商，聶志寬在33年的企業(yè)經(jīng)營(yíng)和發(fā)展中，在恭敬的繼承老祖先的文化智慧、不斷指導(dǎo)自己的實(shí)踐中，積極探索傳統(tǒng)文化，不斷豐富傳統(tǒng)文化。
（一）節(jié)慶文化的新見(jiàn)解
在多年的國(guó)學(xué)學(xué)習(xí)和實(shí)踐中，聶志寬對(duì)傳統(tǒng)的節(jié)慶文化做了自己的理解和研究。比如，他解釋端午節(jié)有三大文化寓意：一端午文化實(shí)際上是一種孝道文化和感恩文化；二端午節(jié)是一種中華養(yǎng)生文化；三端午節(jié)是一種公平競(jìng)爭(zhēng)的和諧文化。春節(jié)，他認(rèn)為過(guò)春節(jié)不可少的三件事為：祭祖、團(tuán)聚與祝福。正月初五的迎財(cái)神，所謂的“五路財(cái)神”，應(yīng)該就是儒家文化所倡導(dǎo)的“仁、義、禮、智、信”。
（二）對(duì)“修、齊、治、平”的自我矯正
《大學(xué)》提出的“三綱領(lǐng)”（明明德、親民、止于至善）和“八條目”（格物、致知、誠(chéng)意、正心、修身、齊家、治國(guó)、平天下），強(qiáng)調(diào)修己是治人的前提，修己的目的是為了治國(guó)平天下，說(shuō)明治國(guó)平天下和個(gè)人道德修養(yǎng)的一致性。對(duì)于“修、齊、治、平”，聶志寬結(jié)合自己的個(gè)人實(shí)際，將其修改為：“修身、治業(yè)、齊家、益天下。”
（三）探索“企”的實(shí)質(zhì)
長(zhǎng)期以來(lái)，聶志寬對(duì)“企業(yè)”的“企”，不斷作文化上的思考與探索?！捌蟆钡募坠俏南袢缩谄鹉_跟眺望的樣子?！墩f(shuō)文解字》釋：“企，舉踵也?！北疽鉃槿缩谀_遠(yuǎn)望，引申為站立和盼望，如企望，企盼，企圖?！兜赖陆?jīng)》云：“企者不立，跨者不行。”是說(shuō)踮起腳想站得更高，反而會(huì)跌倒。跨大步想走得更遠(yuǎn)，反而會(huì)變得更慢?！捌蟆睆娜耍瑥闹?，屬于會(huì)意字。聶志寬解釋：“人”是人才、人脈、各種社會(huì)關(guān)系，“企”從人表示“企”與人有關(guān)；“止”的甲骨文像腳的形狀，引申為停止、駐足、固定之意?！捌蟆睆娜恕闹?，表示企業(yè)要有固定的資產(chǎn)、場(chǎng)所、員工。“企”為“人”“止”是吸引人才，“企”為“止”“人”為留住人才。“企”字上“人”下“止”寓意企業(yè)要發(fā)展，必須以人為上，廣攬人才，用好人，留住人。一個(gè)好的企業(yè)家，要靠仁心得人心，企業(yè)才會(huì)更快更和諧的發(fā)展?！兜赖陆?jīng)》言“知足不辱，知止不殆，可以長(zhǎng)久”，意思是知道滿足，就不會(huì)自取其辱；知道停止就不會(huì)陷于險(xiǎn)境、絕境，如此這樣便能長(zhǎng)久。聶志寬說(shuō)，老祖宗們?nèi)绱擞兄腔鄣脑臁捌蟆?，值得我們后人好好汲取和運(yùn)用。
（四）聶志寬的行業(yè)金句
聶志寬的行業(yè)金句很多，擇幾則如下：“做食品做的是良心” “只求做精，不求做大” “越是傳統(tǒng)的企業(yè)，生命力越強(qiáng)”“經(jīng)營(yíng)的九十八是人心，品牌的九十八是文化” “小勝憑智，大勝靠德” “記人的好處，幫人的難處，看人的長(zhǎng)處” “行情好時(shí)不要盲目去賺錢” “絕對(duì)不要用短期貸款，去做長(zhǎng)期投資”“粽如人生，不怕你有棱有角，就怕你內(nèi)心空空；人要學(xué)會(huì)粽葉的包容，糯米的融合、團(tuán)結(jié)；要學(xué)粽子耐得住高溫蒸煮，冰藏冷凍；粽如人生不捆綁煮熟你就是一碗糯米稀飯；經(jīng)過(guò)捆綁蒸煮你就是美味香甜可口的香粽?！?/p>
立足文化做文創(chuàng)
聶志寬扎實(shí)的國(guó)學(xué)基礎(chǔ)，經(jīng)營(yíng)中不斷夯實(shí)企業(yè)的文化底蘊(yùn)，促使志寬食品公司近年來(lái)開(kāi)發(fā)出一系列文創(chuàng)產(chǎn)品，贏得了市場(chǎng)歡迎和同行的矚目。2020年，疫情突發(fā)，舉國(guó)抗疫。是年中秋來(lái)臨前，聶志寬和文化學(xué)者陳嘉瑞反復(fù)商議，聶出創(chuàng)意，陳出文案，首次策劃出庚子中秋大月餅文創(chuàng)案：庚子災(zāi)害肆虐，民生多艱，中秋適逢國(guó)慶同日。志寬公司謹(jǐn)制特大月餅“大團(tuán)圓”，總重666克，寓意華夏萬(wàn)家66大順。餅面外圍為慶聯(lián)：“庚子千家迎國(guó)慶，中秋萬(wàn)戶頌團(tuán)圓?！甭?lián)底特嵌吉祥石榴。餅心鐫8個(gè)大字：“一日雙節(jié)，福安同至”，下注歲次“2020”。石榴花為西安市市花；比喻“中華56個(gè)民族要像石榴籽一樣緊緊抱在一起”；石榴寓意團(tuán)結(jié)友誼、繁榮昌盛、幸?？堤⒍嘧佣鄩?。志寬大月餅妙融五仁經(jīng)典食材與各宗吉祥文蘊(yùn)于一爐，恭頌華夏幸福吉祥！這款大月餅伴隨著禮盒內(nèi)精致的文案印刷，一經(jīng)推出，引起轟動(dòng)，產(chǎn)品供不應(yīng)求。當(dāng)年的大月餅圖案，竟被推崇者制作成中秋微信祝福圖片，在朋友圈和國(guó)內(nèi)外朋友之間傳播。加拿大、新加坡、澳大利亞、英國(guó)等華人圈也有往來(lái)。第二年中秋，諸多烘焙行業(yè)效法志寬食品公司前年的中秋大月餅制作，同樣獲得很好的市場(chǎng)收益。
牛年春節(jié)，志寬食品公司依例，再推出春節(jié)大禮包文創(chuàng)案：禮送五福 洪福無(wú)疆。日月歲歲老，光景年年新?；仡?020，的確“實(shí)鼠不疫”，展望2021，渴望“牛轉(zhuǎn)乾坤”。在這送別庚子、迎來(lái)辛丑的賡續(xù)之時(shí)，西安志寬食品公司特別推出“五福臨門”春節(jié)大禮包。送禮送五福，福齊家門興！華夏文明中，有五福說(shuō)：長(zhǎng)壽、富貴、康寧、好德、善終。千百年來(lái)，炎黃求福壽；百千代至，萬(wàn)民祈康寧。特別是在辭舊迎新之際，中華民族有著祈福、送福、接福之儀。作為“五?！睘E觴之地，長(zhǎng)安志寬人究五福之意，融五福之華，焙五福之餅，敬五福之門。辭曰：五福齊，十全美；五福臻，福滿門。送親友，送福氣；迎五福，天地新。百門千戶曈曈日，萬(wàn)家接福時(shí)！具有文化含量的春節(jié)大禮包推出后，一時(shí)在市場(chǎng)掀起購(gòu)銷熱潮。與此同時(shí)，志寬水晶餅、志寬迎春糕、“送你一個(gè)長(zhǎng)安”的志寬長(zhǎng)安餅等，一直穩(wěn)產(chǎn)穩(wěn)銷，長(zhǎng)盛不衰。這一系列的操作，皆賴于志寬食品公司對(duì)文創(chuàng)產(chǎn)品的重視和開(kāi)發(fā)，將軟實(shí)力派上了硬用場(chǎng)。志寬公司和文化人密切合作，催生了一系列文創(chuàng)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和研發(fā)，對(duì)企業(yè)文化軟實(shí)力做了進(jìn)一步拓展和提升，大大增強(qiáng)了企業(yè)的發(fā)展?jié)摿蛯?shí)力。
志寬食品公司文化精髓
33年來(lái)，志寬食品公司行穩(wěn)致遠(yuǎn)，邁著堅(jiān)實(shí)的腳步，成為了行業(yè)的中間。耙梳他們的企業(yè)文化，以下精髓值得借鑒推廣：必須腳踏實(shí)地，一步一個(gè)腳印往前走；賺錢就是要慢，有耐心沉淀，慢就是快，快就是慢；把控制風(fēng)險(xiǎn)做第一，把發(fā)展做第二；靠質(zhì)量贏得市場(chǎng)，憑誠(chéng)信開(kāi)創(chuàng)未來(lái)，把誠(chéng)信作為企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略；一個(gè)企業(yè)被市場(chǎng)淘汰的原困就是不講誠(chéng)信，不講契約精神；在發(fā)展中變化，在變化中發(fā)展。以義取利，以利行義。己所不欲，勿施于人。修身：修心、修養(yǎng)、修器；治業(yè)：繼承、創(chuàng)新、再生；齊家：家文化、和諧術(shù)；益天下：慈善、社會(huì)企業(yè)、承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。
33年來(lái)志寬食品公司所踐行的企業(yè)文化有：
先做人后做餅的做人文化、把誠(chéng)信作為長(zhǎng)期戰(zhàn)略的誠(chéng)信文化、堅(jiān)持“四知”“六個(gè)善待”“六要”“八不”的治業(yè)文化、凝聚人心的人本文化、家庭和睦，齊心協(xié)力的齊家文化、客戶至上的服務(wù)文化、勇于承擔(dān)社會(huì)責(zé)任的公益文化。
先做人后做餅的做人文化：人在世界上，誰(shuí)也不比誰(shuí)傻，為什么有的人成功，有的人失敗，有的人一生平庸？做人做事做到位是成功者篤行一生的真本領(lǐng)。做一切學(xué)問(wèn)，辦一切事情，歸根到底都要落到做人上，做人和做事，原來(lái)是密不可分的，做人就是做事，做事就是做人，人品不過(guò)關(guān)，其他都是閑談。
在做人方面這樣來(lái)做：對(duì)自己要約、對(duì)別人要恕、對(duì)自己要省、對(duì)別人要厚、對(duì)物質(zhì)要儉、對(duì)神明要敬、存自己以誠(chéng)、待別人以謙。我所做的每件事先考慮別人的利益。
把誠(chéng)信作為企業(yè)長(zhǎng)期戰(zhàn)略的誠(chéng)信文化：誠(chéng)信是靠得住的戰(zhàn)略。沒(méi)有誠(chéng)信，企業(yè)根本不可能建立市場(chǎng)資本，而市場(chǎng)資本是企業(yè)可持續(xù)發(fā)展平臺(tái)，好多企業(yè)垮臺(tái)都是缺失誠(chéng)信。當(dāng)一個(gè)社會(huì)缺乏誠(chéng)信，缺乏契約精神，誠(chéng)信就是一種稀缺資源，物以稀為貴，誰(shuí)講誠(chéng)信，誰(shuí)就成功。
堅(jiān)持“四知”“六個(gè)善待”“八不”治企文化?！八闹保褐骸⒅?、知足、知止?！傲鶄€(gè)善待”：善待員工、善待消費(fèi)者、善待供貨商、善待經(jīng)銷商、善待同行、善待自己?！傲保翰少?gòu)要真、研發(fā)要實(shí)、做工要精、銷售要誠(chéng)、味道要美、營(yíng)養(yǎng)要全?！鞍瞬弧保鹤霎a(chǎn)品不投機(jī)取巧，不掙快錢；做企業(yè)不搞潛規(guī)則；不搞多元化經(jīng)營(yíng)，一心一意、一心不亂只做食品；不是上等原料不能進(jìn)廠；變質(zhì)原料不能進(jìn)車間；上道工序不合格不能進(jìn)入下道工序；不合格產(chǎn)品不能出廠；有疑慮的產(chǎn)品不能出廠。
紅色文化的傳承和發(fā)揚(yáng)
志寬食品公司還十分重視紅色文化的傳承和發(fā)揚(yáng)。
2024年9月9日，在紀(jì)念毛澤東同志逝世48周年之際，“志寬紅色徽章展覽館”在志寬食品廠辦公大樓隆重開(kāi)館。愛(ài)心企業(yè)家、中國(guó)好人、西安市勞動(dòng)模范、陜西志寬食品廠董事長(zhǎng)聶志寬，帶領(lǐng)籌備組經(jīng)過(guò)3年的精心籌備，在中華人民共和國(guó)成立七十五周年前夕順利開(kāi)館。展館展出的是從我國(guó)上世紀(jì)以來(lái)，全國(guó)范圍發(fā)行制作的數(shù)萬(wàn)枚徽章中，精選出的珍貴藏品。開(kāi)館當(dāng)天，一百多名各界人士出席了開(kāi)館儀式。聶志寬在開(kāi)館儀式上發(fā)表了振奮人心的致辭。
如今的志寬食品有限公司搬到了涇河茯茶鎮(zhèn)新區(qū)，企業(yè)迎來(lái)了全新的發(fā)展機(jī)遇。聶志寬先后榮獲全國(guó)五好家庭、全國(guó)文明家庭、陜西省道德模范、陜西省誠(chéng)信好人、陜西首屆工匠之星、西安市勞動(dòng)模范、西安市誠(chéng)信好人、西安市道德模范提名獎(jiǎng)等各種榮譽(yù)稱號(hào)。企業(yè)、個(gè)人、總經(jīng)理等，獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)。由于多年堅(jiān)持文化自信、文化創(chuàng)新、立足文化做企業(yè)，并在實(shí)踐中不斷進(jìn)行文化探索和創(chuàng)新，如今的聶志寬成了各種文化講座的常邀嘉賓。十多年來(lái)，他曾先后為陜西師大、西安交大、陜西科技大學(xué)等高校以及各區(qū)中小學(xué)舉辦各種文化講座，給各級(jí)黨組織舉辦講黨史、黨課，給各級(jí)政府、本行業(yè)和其他社會(huì)組織舉辦各種演講。所到之處，均會(huì)得到真誠(chéng)的歡迎和熱烈的掌聲。他從一個(gè)企業(yè)家，已經(jīng)成長(zhǎng)為一名企業(yè)文化和傳統(tǒng)文化的學(xué)者，成了文化傳播的愛(ài)心大使。
最是書(shū)香能致遠(yuǎn)。一個(gè)人的人生是這樣，一個(gè)企業(yè)的發(fā)展也是這樣。毛澤東主席曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“沒(méi)有文化的軍隊(duì)是愚蠢的軍隊(duì)，而愚蠢的軍隊(duì)是不能戰(zhàn)勝敵人的。”志寬食品公司第一代領(lǐng)導(dǎo)人是知識(shí)分子，如今新上來(lái)的第二代領(lǐng)導(dǎo)人也是知識(shí)分子。作為一家明星企業(yè)，一家讀書(shū)人經(jīng)營(yíng)的食品公司特色鮮明，上一代的儒商基因開(kāi)始傳承。志寬食品公司的成功向世人說(shuō)明：文化是企業(yè)的軟實(shí)力。他們用自己的實(shí)踐證明，只有深深扎根于博大精深的祖國(guó)文化，汲取傳統(tǒng)文化寶貴的思想精髓，指導(dǎo)自己的經(jīng)營(yíng)和實(shí)踐，一個(gè)企業(yè)就有望克服各種艱難險(xiǎn)阻，永遠(yuǎn)立于不敗之地。（文/陳嘉瑞）
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