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秦嶺南麓，陜西省商洛市丹鳳縣，農戶們正在葡萄種植基地里除草，葡萄藤上已結出顆粒大小似米粒的果實?！暗鹊桨司旁缕咸殉墒欤徊糠指悴烧?，剩下的都由酒莊收購，我們只管種好葡萄就行，銷售不成問題?！敝钢鴰装倜走h的丹鳳酒莊，丹鳳縣棣花鎮(zhèn)陳家溝村村民陳麗霞說。

農戶在丹鳳縣棣花鎮(zhèn)一處葡萄種植基地內勞作。新華社記者邵瑞 攝

丹鳳葡萄酒擁有百年歷史，20世紀七八十年代，曾暢銷陜西、湖北、河南等多地。然而，隨著國際國內競爭加劇，以及當?shù)仄咸哑贩N缺乏、栽培技術與加工技術落后等問題，丹鳳葡萄酒產業(yè)一度陷入困境。

“雖然歷史悠久，但要想煥發(fā)新生，必須用科技為產業(yè)注入新動能?！蔽鞅鞭r林科技大學副校長房玉林多年前帶隊深入丹鳳調研葡萄酒產業(yè)，并針對性地提出從產品質量到品牌塑造的產業(yè)振興路徑。依托國家重點研發(fā)計劃“鄉(xiāng)村產業(yè)共性關鍵技術研發(fā)與集成應用”專項，從2022年開始，西北農林科技大學聯(lián)合地方政府與企業(yè)，圍繞品種選育、技術升級、品牌塑造等方面展開全方位產業(yè)攻堅。

這是丹鳳酒莊的酒窖。新華社記者邵瑞 攝

西北農林科技大學葡萄酒學院副院長孫翔宇說，針對丹鳳產區(qū)釀酒葡萄品種匱乏問題，科研團隊先后幫助當?shù)匾M摩爾多瓦、北醇等20余個品種，并結合當?shù)赝寥琅c氣候特征，篩選出4個抗逆性強、風味獨特的優(yōu)質品種。“我們還開發(fā)了適配當?shù)氐陌邢蜥勗旃に嚰夹g體系，建立了從原料到生產工藝的提質增效技術體系。同時，根據(jù)原料特性和國人喜好，又研發(fā)了4款以甜型葡萄酒為核心、干紅葡萄酒為標桿的新產品，助力進一步打開市場。”

鄉(xiāng)村振興，關鍵在人。西北農林科技大學還通過下派科技服務團、產業(yè)顧問團、鄉(xiāng)村振興服務團和研究生助力團，為丹鳳輸送技術、培養(yǎng)人才?！拔液蛶孜粚W生長期駐扎在丹鳳做科研和服務，只要農戶和企業(yè)有需要，我們就第一時間到現(xiàn)場?！蔽鞅鞭r林科技大學葡萄酒學院副教授楊和財說。

從傳統(tǒng)粗放的種植模式到日漸精準化的農業(yè)技術，從單純“釀酒、賣酒”到打造“紅酒文化節(jié)”實現(xiàn)三產融合，丹鳳葡萄酒產業(yè)的道路越走越寬。據(jù)統(tǒng)計，2024年，丹鳳葡萄酒綜合產值達13億元，同比增長約8%。

“近幾年，葡萄酒產業(yè)迅速發(fā)展，為群眾提供了包裝、銷售、物流等就業(yè)崗位，并帶動500余戶農戶參與葡萄酒產業(yè)，戶均增收3000元以上。”丹鳳縣棣花鎮(zhèn)黨委副書記張文彬說。

在秦巴山區(qū)多地，校地協(xié)作正為鄉(xiāng)村振興帶來更多動能。

中國農科院茶葉研究所研究員曾建明（左一）在紫陽縣指導茶葉生產加工。新華社記者邵瑞 攝

在陜西紫陽縣，中國農科院茶葉研究所研究員曾建明團隊幫助當?shù)刂贫ǘ钙虏鑸@優(yōu)質高效栽培模式等一批技術標準，促進采茶收益大幅增長；在陜西山陽縣，南京農業(yè)大學趙明文教授團隊、陜西科技大學莫海珍教授團隊等，通過研究推廣食用菌產業(yè)提質增效關鍵技術，助力當?shù)禺a業(yè)基地做大做強。

站在丹鳳縣的葡萄園遠眺，群山秀美多姿，田間農戶們干得起勁。一瓶瓶佳釀背后，鄉(xiāng)村振興的康莊大道正越走越寬。(新華社記者張斌 邵瑞)